חג השבועות בפתח – מה מכיל חלב ומה מכילים תחליפי החלב האם חלב צאן מקל על הרגישים לחלב פרה? איזה חלב מכיל יותר חלבון? שרית יוכפז

האם חלב צאן מקל על הרגישים לחלב פרה? איזה חלב מכיל יותר חלבון?

האם תחליפי חלב מהצומח, שווי ערך תזונתי לחלב?

ד"ר אולגה רז ראש תחום תזונה קלינית הפקולטה למדעי הבריאות אוניברסיטת אריאל

לכבוד החג הקרב ובא להלן סקירה קצרה על סוגי החלב ומשקאות המהווים תחליפי חלב.

חלב פרה: הנפוץ ביותר.  חלב פרה מספק חלבון מעולה בעל ערך ביולוגי גבוה, המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף אינו יודע לייצר, כך שהדרך היחידה לקבלן היא דרך המזון.  100 גרם חלב פרה מכילים כ-3.2 גרם חלבון. סוגי חלב פרה נבדלים בעיקר באחוזי השומן (1%-4%) ובנוכחות לקטוז - סוכר החלב (רגיל עם לקטוז, דל לקטוז ונטול לקטוז).  נוכחות לקטוז חשוב לאנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז, הגורמת לבעיות במערכת העיכול (גזים, כאבי בטן, שלשולים/עצירויות ועוד).  ביתר הערכים התזונתיים, כמו חלבון, וויטמינים ומינרלים, ההבדלים בין סוגי החלב אינם משמעותיים. חשוב לדעת שוויטמין D אינו נמצא בחלב ומוצריו, אלא מוסף באופן מלאכותי, ומצוין על האריזה. השילוב של סידן, מגנזיום וויטמין B12 אשר נמצאים בחלב באופן טבעי ען תוספת ויטמין D - משפרת את בריאות וצפיפות העצם. 

חלב עיזים: רבים המדווחים על רגישות לחלב פרה, מרגישים פחות תופעות לוואי בצריכת  מוצרי חלב עיזים. למרות ששני סוגי החלב דומים, להלן הבדלים שעשויים לתת הסבר:

·       חלב עיזים מכיל מעט פחות לקטוז

·       מכיל מרכיבים בעלי חשיבות תזונתית וביולוגית, יותר מחלב פרה, לדוגמה, חומצות שומן קצרות-שרשרת, חלבוןA2

·       חלקיקי השומן קטנים יותר מאשר בחלב פרה

·       כל אלה מקנים כפי הנראה ספיגה טובה יותר

·       אין הבדל משמעותי לגבי הרכב ויטמינים ומינרלים.

חלב כבשים:

·       מכיל יותר שומן ומכאן המרקם הקטיפתי שלו

·       מכיל יותר חלבון ל 100 גרם:  5.4 גרם, לעומת חלב פרה ועיזים המכיל כ-3.2 גרם

·       בדומה לחלב עיזים מכיל חלקיקים קטנים יותר של שומן, יותר חלבון A2 ויותר חומצות שומן קצרות-שרשרת, מה שכנראה משפר את ספיגתו

·       כמות הוויטמינים והמינרלים גדולה יותר בהשוואה לחלב פרה וחלב עיזים.

חלב באפלו:

·       כמות חלבון גבוהה יותר מאשר בחלב פרה ועיזים אך נמוכה ביחס לחלב כבשים

·       אחוז השומן הגבוה ביותר בין כל סוגי החלב - 8%, כך שמספק יותר אנרגיה

·       כמות הכולסטרול נמוכה יותר מאשר בחלב פרה

·       כמות קצת יותר גבוהה של לקטוז

·       כמות סידן גבוהה יותר מאשר בכל סוגי החלב האחרים

·       מכיל יותר חלבון A, בדומה לחלב עיזים וכבשים.

משקאות המהווים תחליפי חלב ו"מחקים" את שימושי החלב המגיע מן החי:

מלבד חלב המיוצר על ידי בעלי חיים (פרה, עז, כבש וכדומה), יתר המשקאות המכונים  "חלב" אינם מכילים מרכיבים הדומים למרכיבי החלב. מדובר במשקאות מן הצומח כגון: אורז, שקדים, שבולת שועל, וכדומה. במשקאות אלה אין כמעט תכולת חלבון, שהינו המרכיב החשוב ביותר בחלב: פחות מ-1 גרם לכוס משקה, לעומת 6-7 גרם בכוס חלב. הם גם אינם מכילים את הוויטמינים והמינרלים שסוגי חלב אחרים מכילים, אם זאת היצרנים מוסיפים מעט מהם.  בחלב שקדים לדוגמא כמות השקדים קטנה, כך שאין למשקה זה משמעות תזונתית. לעומת זאת, יש הרבה מים וכמות משתנה של סוכר.

משקה סויה עדיף על תחליפי החלב האחרים. עשוי מקטנית ולכן מכיל חלבון, פחות איכותי אומנם מחלבון החלב, אבל עדיין חשוב. היצרנים מוסיפים לרוב סידן ותוספות אחרות, וכך הופכים אותו למזין יותר מתחליפים אחרים.  גם משקה סויה קיים עם תוספת סוכר ובלעדיה.

משקה קוקוס אינו מכיל חלבון כלל, יש בו כמות גדולה של מים, מעט קוקוס, תוספת מועטה של ויטמינים ומינרלים, הרבה חומרי טעם, סוכר וקלוריות בכמות משתנה.

אם כך, תחליפי החלב אינם בעלי ערך תזונתי שווה ערך לחלב. למרות שימושם הנפוץ בשילובם בשתיית קפה, אפייה וכדומה.

מוצרי חלב שאינם מומלצים: חמאה, קצפת ושמנת בשל תכולת השומן הגבוהה מן החי שיש במוצרים אלו. בנוסף חמאה יש לא מעט שומני טראנס וכולסטרול.

המלצה לגבי עוגות גבינה ופשטידות העשירות בקלוריות, ניתן להקטין את הכמות הקלורית וזאת על ידי שימוש במוצרי חלב 5% שומן והחלפת שמנת בלבן/אשל/יוגורט או שמנת לבישול עם 9% שומן.

חברת "אתרים" של עיריית תל אביב-יפו וקבוצת "הולמס פלייס" תארח החל מה-6 ביוני ברחבת הדק בנמל תל אביב את מועדון הכושר הראשון מסוגו בארץ. מאת: שרית יוכפז

מועדון הכושר XPORT ייפתח תחת כיפת השמיים במרכז הדק של נמל תל אביב

# מתחם ספינינג #מתקני כח #אימוני אירובי #Live DJ'S  ועוד

חברת "אתרים" של עיריית תל אביב-יפו וקבוצת "הולמס פלייס" תארח החל מה-6 ביוני ברחבת הדק בנמל תל אביב את מועדון הכושר הראשון מסוגו בארץ. מועדון ה-XPORT, אשר יבוסס על מתחם ה-"Muscle beach" המפורסם בחוף Venice"" בלוס אנג'לס ושואב אליו אלפי מתאמנים ביום, משתרע על כ-1,200 מ"ר מתחת לכיפת השמיים וימוקם באזור ארגז החול בנמל תל אביב.

ל-XPORT צפויים להגיע מאות מתאמנים ומתאמנות ביום, המחפשים לאתגר את עצמם בכ- 80 אימונים חדשים ואנרגטיים שיועברו על ידי המאמנים המובילים בתחום.

בין המתחמים המובילים אשר יופעלו במקום במקביל יהיו מתחמי אימוני כח ומשקולות, מתחמי אימוני אירובי הכוללים בתוכם זומבה והיפ הופ, אימוני LES MILLS, אימוני קבוצות, אימוני HIIT בקבוצות קטנות (אימוני אינטרוולים בעצימות גבוהה במיוחד), מתחם אימוניSTREETWORKOUT (מתחם סדנאות ללימוד תרגילי בסיס ומתקדמים) ומתחם ספינינג בקונספט מוזיקאלי אחר. את האימונים ילווה DJ שינגן במתחם לאורך האימונים ובכל שעות הפעילות.

לצד האימונים במהלך החודש יתקיימו תחרויות על משימות מעולם הכח, הקרוספיט והקפיצה על חבל. התחרויות יתקיימו בפני הקהל הרחב וישודרו על מסכי ענק, כאשר כל תחרות תכלול בין 3-5 תרגילים ובכל תרגיל מספר חזרות אחר. המתחרים יידרשו לבצע את כל מספר החזרות באופן תקין ולאחר מכן יכולים לעבור לתרגיל הבא, כאשר המתחרה שיסיים ראשון את כל התרגילים מנצח בתחרות.

מועדון הכושר הוקם כחלק מהצבת מתקני הכושר בעיר, הפרוסים לאורך חופי העיר וכן בגנים הציבוריים ברחבי העיר לשימוש הציבור.

תל אביב-יפו היא העיר המובילה בישראל במספר מתקני הספורט לשימוש הציבור במרחב הציבורי כחלק מהמדיניות להוזלת יוקר המחיה על ידי פריסת מתקני ספורט ללא עלות שימוש בלמעלה מ-130 גנים ציבוריים. את רשימת הגנים והפעילויות המלאה ניתן למצוא באתר העירוני

מצ"ב סרטון הדמיה- https://www.youtube.com/watch?v=QEDvYn_hqyo

מועדון הכושר XPORT יהיה פתוח לקהל בימים א'-ה' ובשבתות החל מהשעה 16:00 ועד 20:00 ובימי שישי בין 10:00-17:00.

*הכניסה כרוכה בתשלום סמלי של 15 שקלים ו- 10 שקלים למחזיקי כרטיס "דיגיתל"*

מחקר חדש בדק את הקשר בין חלב והפחתת הסיכון .מאת: שרית יוכפז

מחקר חדש בדק את הקשר בין חלב והפחתת הסיכון לסרטן

מחקרים מדעיים מצביעים על כך ששמירה על משקל גוף תקין, תזונה נכונה על מרכיביה השונים ופעילות גופנית, מפחיתים את הסיכון לחלות בסוגי סרטן שונים. מחקר תצפיתי חדש שהתמקד במוצרי חלב בדק את הקשר בין צריכת חלב והסיכון לחלות באחד מסרטני ראש צוואר הנקרא סרטן מערות האף והלוע. המחקר שהוצג, לרגל חג השבועות על ידי מרכז המידע של האגודה למלחמה בסרטן נערך בהונג קונג, בחמישה בתי חולים מרכזיים בין השנים 2014-2017 והשתתפו בו 815 חולים וכן 1,502 בריאים.

המשתתפים במחקר נשאלו על הרגלי צריכת החלב בעברם במהלך החיים. בנוסף נשאלו גם על מוצרי חלב אחרים שאכלו בילדות ואף בהמשך, כמו גלידה, יוגורט וגבינה. החוקרים חילקו את השאלות לארבע תקופות חיים שונות בעברם של המשתתפים, כשהיו בגיל 6-12, 13-18, 19-30 וכן על מנהגי שתיית חלב ואכילת מוצרי חלב בנקודת הזמן של עשר שנים לפני גיוסם למחקר. המשתתפים חולקו לשלוש קבוצות, קבוצת הנמנעים מצריכת מוצרי חלב, קבוצת הצורכים מדי פעם (פחות מ-5 כוסות חלב או 8 מנות של מוצרי חלב אחרים בחודש) וקבוצה של כאלו שצורכים חלב בקביעות (יותר מ-5 כוסות או 8 מנות של מוצרי חלב אחרים בחודש).

מהממצאים של המחקר התצפיתי עלה כי שתייה של יותר מחמש כוסות חלב בחודש הפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן מערות האף והלוע  ב- 26%  בקרב המשתתפים שנהגו לשתות חלב בתקופה שהיו בגיל 6-12, ב -32% בקרב המשתתפים ששתו חלב כשהיו בגיל 13-18 וכן בקרב אלו ששתו חלב כשהיו בגיל  19-30 וב- 28% בין המשתתפים ששתו חלב במהלך עשר השנים לפני הגיוס למחקר. לא נמצא קשר בין צריכת מוצרי חלב אחרים והפחתת הסיכון לחלות.

לסיכום, החוקרים מציינים כי ממצאי המחקר התצפיתי מצביעים על חלב כגורם מגן אפשרי מפני סרטן זה. כלומר שתיית חלב יותר מ - 5 כוסות חלב בחודש הפחיתה את הסיכון לסרטן ב -32% בקרב אנשים ששתו כשהיו בגיל 13-18  או בגיל  19-30. המחקר החדש פורסם בכתב העת המדעי לאונקולוגיה Frontiers in Oncology  במהדורת אפריל 2019 והוצג על ידי מרכז המידע של האגודה למלחמה בסרטן. לתקציר המחקר באנגלית לחצו כאן.

באגודה למלחמה בסרטן ממליצים למעוניינים לצרוך חלב ומוצרי חלב, לעשות זאת כחלק מתפריט מאוזן הכולל את כל אבות המזון, סיבים תזונתיים, ובייחוד ירקות ופירות טריים בשלל צבעים. עוד מדגישים באגודה כי יותר משליש ממחלות הסרטן ניתנות למניעה באמצעות אימוץ אורח חיים בריא, הכולל הימנעות מעישון, מהשמנת יתר, מחוסר פעילות גופנית, מתזונה לקויה ומשתיית אלכוהול מופרזת. לעיון בהמלצות נוספות לחיים בריאים ולהפחתת הסיכון לחלות בסרטן היכנסו לאתר האגודה למלחמה בסרטן.

===

מחקר מרתק קודם גם קבע כי חלב ומוצריו מפחיתים את הסיכון לחלות בסרטן. חוקרים הולנדים בדקו את הקשר שבין צריכת מוצרי חלב שונים לבין הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס. במחקר זה נסקרו 19 מחקרים, שבהם נבחן הקשר שבין צריכת מוצרי חלב לבין הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס. סקירת המחקרים קבעה, שצריכה כוללת של מוצרי חלב בכמות של 400 גרם ליום מפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס ב- 17%. כמו כן, צריכת חלב בכמות של 200 גרם ליום מפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס ב- 9%. לא נמצא קשר מובהק בין צריכת מוצרי חלב נוספים, כמו גבינה, חמאה וכדומה, לבין הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס. הקשר בין צריכת מוצרי החלב לבין הפחתת הסיכון לחלות נמצא בקרב נשים וגברים כאחד, והוא החזק ביותר בקרב מי שצורכים את הרמות הגבוהות ביותר של מוצרי חלב. החוקרים סיכמו בכך, שישנו קשר בין צריכת חלב ומוצרי חלב, לבין הפחתת סיכון לסרטן המעי הגס. המחקר פורסם באופן מקוון בכתב העת המדעי האונקולוגי במאי 2011  Annals of Oncology והוצג על ידי מרכז המידע של האגודה למלחמה בסרטן.

= = =

האגודה למלחמה בסרטן הינה ארגון ללא כוונות רווח וכל שירותיה ניתנים לחולים ולבריאים ללא תשלום. כל זאת הודות לתרומות הציבור בלבד, וכעיקרון ללא כל מימון מתקציב ממשלתי כלשהו, כדי שתוכל לפעול על בסיס שיקולים מקצועיים. האגודה פועלת בכל החזיתות, לקידום המחקר, דרכי המניעה, שיפור דרכי הטיפול והשיקום של החולים והמחלימים. הפרויקטים בהם משקיעה האגודה למלחמה בסרטן את תרומות הציבור נקבעים על ידי ועדות מקצועיות שחברים בהן בהתנדבות נציגים ממיטב אנשי הרפואה והמחקר ברחבי הארץ, והם נבחנים בקפידה, לאחר שיקול דעת מקצועי וענייני ברמה הלאומית. באגודה למלחמה בסרטן פעילים בקהילה המקומית כ-3,500 מתנדבים הפרוסים בכ-70 סניפים בכל רחבי הארץ, השותפים לקידום המאבק בסרטן באזור מגוריהם. לתרומות התקשרו לטלפון שמספרו: 1-800-35-46-46 או לחצו כאן לטופס המאובטח: https://www.cancer.org.il/donations

לראשונה בישראל: צעירים חולי סרטן מכריזים על שבוע מודעות שבוע המודעות לצעירים חולי סרטן ייערך לראשונה ב- 20-29.6.19 ביוזמת קהילת חלאסרטן של עמותת מרכז טל. מאת: שרית יוכפז

לראשונה בישראל: צעירים חולי סרטן מכריזים על שבוע מודעות

שבוע המודעות לצעירים חולי סרטן ייערך לראשונה ב- 20-29.6.19 ביוזמת קהילת חלאסרטן של עמותת מרכז טל

10 צעירים בגילאי 18-44 מאובחנים מידי יום במחלת הסרטן. 13% מהמאובחנים בישראל הם צעירים, וכ-70% מתוכם נשים צעירות. בחודש הבא, ייערך לראשונה בישראל שבוע מודעות לצעירים חולי סרטן ביוזמת קהילת הצעירים חלאסרטן של עמותת מרכז טל (שהוקמה ע"י משפחת יעקובסון לזכרה של  בתם טל  שנפטרה מסרטן  בגיל 26) בין התאריכים 23-29.6.19. מטרת שבוע המודעות היא קריאה של צעירים חולי סרטן לקטגוריה נפרדת משלהם ומתן מענה לצרכים ולזכויות שלהם.

ברחבי העולם כבר שנים שמציינים את שבוע המודעות לצעירים חולי סרטן, להם שורה של צרכים ייחודיים שאינם נענים ולכן הקריאה היא לקטגוריה נפרדת במערכת הבריאות ואל מול גורמים נוספים בממסד. תנועת החולים "חלאסרטן", שהוקמה כחלק מעמותת מרכז טל - הינה קהילת חולי הסרטן הגדולה בישראל, הפועלת גם ברשתות החברתיות, אך לא רק, ומהווה בית ללמעלה מ–22,000 חולים ומחלימים ממחלת הסרטן בגילי 18–44, תרים לראשונה את קמפיין שבוע המודעות בישראל, #הסרטן שתקע אותי. 

עבור שבוע המודעות גויס האמן והצלם רון קדמי, אשר שיקף את נקודות הזמן בהם נתקעים חיי הצעירים עם קבלת הבשורה על הסרטן. בנוסף, התגייסו למען שבוע המודעות נשיא המדינה, מנכ"לית פייסבוק ישראל, מנכ"ל גוגל ישראל, בתי חולים, קופ"ח, תעשיית התקשורת ורבים נוספים. נשיא המדינה מר ראובן (רובי) ריבלין יארח במשכנו את נציגות הצעירים החולים – זו תהיה יריית הפתיחה של שבוע המודעות.

שירה קופרמן, מנכ״לית עמותת מרכז טל והמיזם חלאסרטן:

"ברחבי העולם מציינים כבר שנים את שבוע המודעות לצעירים חולי סרטן. יש לכך סיבה! יש להם צרכים ואתגרים ייחודיים שצריך להכיר בהם ולתת להם מענה. הסרטן הוא גורם מספר 1 לתמותה בקרב אותם צעירים. הוא גם הסיבה העיקרית לכך שגם אחרי ששרדו  אותו, החיים שלהם נתקעים. ממש בנקודת הזינוק והם מתקשים לחזור למעגל החיים. ממתינות להם מלחמות בכל זירה בחיים. אנו דורשים לערוך מחקר כדי לאבחן את הבעיות ובכך למקד את המשאבים, להעניק להם את הטיפול והתמיכה הרפואית המותאמת כמו גם בשירותים המשלימים ברווחה, בתעסוקה, בדיור ובכל שלב בעת החזרה למעגל החברה והחיים. חלאסרטן זו התנועה החדשה של ארגוני החולים, היא מונה 22,000 צעירים חולים ומחלימים שמבקשים לשתף את כולנו, את הממשל ואת החברה בצרכים הייחודיים להם, וגם להנגיש מענה לחבריהם ״חבר מבריא חבר״ ע"י בוגרים שהחלימו ותומכים בחולים בכל תחומי החיים שנפגעים מהמחלה..  חלאסרטן זו תנועה פורצת דרך ייחודית בכל העולם - היא נוסדה כדי לתת לאלפי חולי הסרטן הצעירים מענה ולשמש כשופר עבורם מול הממסד והחברה כולה."

לפי כתב העת הרפואי היוקרתי בעולם LANCET שמתייחס גם לכוח של קהילת חלאסרטן, ביוני 2019: "הפלטפורמה הדיגיטלית החברתית משנה את כללי המשחק בזירה הרפואית בכלל ואף יותר מכך בזירה האונקולוגית."

מפרסומי המכון הלאומי לסרטן של ארצות הברית ומשיחות עם ארגוני חולים עולה כי לחולי סרטן צעירים יש צרכים פסיכו-סוציאליים המובחנים מאלו של קבוצות אחרות. חלק מהאופן שבו מוגדרת קבוצת החולים הצעירים נגזר מהאתגרים שאיתם לרוב מתמודדים צעירים בגילאים אלו, מיניות, פוריות, מצב נפשי, תופעות מוקדמות של גיל מעבר, תופעות לוואי של הטיפולים  ועד תחומים  הקשורים לחזרה למעגל התעסוקה, קשיים בקבלת משכנתאות, ביטוחים, התמודדות עם הורות צעירה וילדים קטנים ולימודים. קשיים אלה מעלים את הצורך להתמקד בקבוצה זו ולדברי עמותת מרכז טל, יש בין השאר לקדם מחקרים בנושא החולים הצעירים ולקבוע קטגוריה נפרדת לחולי סרטן צעירים ברישום הסרטן הלאומי. אוכלוסיית החולים הצעירים מציבה למערכת הרפואית אתגרים חדשים, ובהם הטיפול בסרטן הינו רק חלק מהמשוואה. הם סובלים מתופעות לוואי מוקדמות ובעיקר מאוחרות מהטיפולים האונקולוגיים. תופעות אלו רלוונטיות וקשות ביותר מכיוון שאוכלוסיית המחלימים הצעירים, הם בעלי תוחלת חיים מצופה ארוכה. מחקרים מראים שזו קבוצה בעלת מאפיינים ביולוגים ופסיכוסוציאליים השונים במהותם מקבוצות גיל אחרות. משמעות הטיפול הייעודי בחולי סרטן צעירים, אינו רק בהיבט הביולוגי, אלא בזיהוי ובהתייחסות לצרכים השונים שהמערכת הרפואית אינה תומכת בהם, ועל כן קוראים הצעירים- התאימו עבורנו את המערכת הרפואית.

מנתונים חדשים של מרכז המחקר והמידע של הכנסת עולה כי בסוף שנת 2015 חיו בישראל 94,148 אנשים שאובחנו כחולי סרטן במהלך השנים 2011-2015, מתוכם כ-13% בגילאים 20-44. לעומת זאת, בסוף שנת 2000 אובחנו בישראל 26,271 חולי סרטן במהלך השנים 1996-2000, מתוכם כ-11% בגילאים 20-44. בכל אחת מהשנים 2000-2015 נשים היוו יותר ממחצית, כ-54%  מכלל החולים בכל הגילים. לעומת זאת, בקרב בני 20-44 נשים היוו מעט יותר מ-70%. סרטן צוואר הרחם וסרטן השד מהווים כ-48% מהחולים בקרב בני 20-44 ,וכ-28% מהחולים בקרב כלל חולי הסרטן בכל הגילים. מבין החולים בגילאים 20-44 ,שיעור החולים הערבים עמד על כ-5.15% בשנת 2015 לעומת כ-5.13% בשנת 2000. שבעת סוגי הסרטן השכיחים ביותר בקרב חולים בגילאים 20-44 שנכללו בשנת הדיווח 2015 היו סרטן צוואר הרחם, סרטן השד, סרטן בלוטת התריס, מלנומה, לימפומה מסוג הודג'קין, סרטן האשכים ולימפומה שאינה הודג'קין. ביחד, סוגי סרטן אלו מהווים כ-85% מכלל החולים בגיל 20-44 בשנת 2015. זאת לעומת, החולים בכלל הגילים בשנת 2015 ,שסוגי סרטן אלו מהווים רק כ-47% מכלל החולים. בשלושה סוגי סרטן בני 20-44 מהווים את רוב החולים: סרטן אשכים חודרני- כ-80% מהחולים, סרטן לימפומה חודרני מסוג הודג'קין- 58%, וסרטן צוואר הרחם- 32% מתוך החולות עם סרטן חודרני וכ-74% מתוך החולות עם סרטן ממוקד.

לפי ארגון הבריאות העולמי, זיהוי מוקדם של גידול סרטני יכול להביא לשיפור תוצאות הטיפול ולצמצום עלויות הטיפול. סל שירותי הבריאות כולל שלוש בדיקות סקר לאבחון מוקדם של סרטן לאנשים בסיכון רגיל, אך שתיים מהבדיקות אינן כוללות חולים צעירים(בדיקות לסרטן שד לנשים ובדיקות לסרטן המעי הגס והחלחולת).

מאות משתתפות בכנס ייחודי של האיגוד הישראלי למיילדות וגניקולוגיה בהפקתה של אלישבע אבן חן שהתקיים היום (ג), במרכז הכנסים של כפר מאת: שרית יוכפז

ספורט נשים זה לא רק תחביב זו גם תרופה טבעית לגוף ואף מפחית עד 30 אחוז את הסיכוי לחזרתיות של סרטן השד, אומרת ומוכיחה מובילת כנס ייחודי מסוגו בארץ המשלב ספורט ובריאות נשים, פרופ' נעמה קונסטנטיני

מאות משתתפות בכנס ייחודי של האיגוד הישראלי למיילדות וגניקולוגיה בהפקתה של אלישבע אבן חן שהתקיים היום (ג), במרכז הכנסים של כפר המכביה אשר בחן את הקשר בין ספורט נשים לבין טיפול מונע וכתרופה למחלות עתידיות. את הכנס הובילה פרופ' נעמה קונסטנטיני, יו"ר המועצה הלאומית לבריאות האישה ומנהלת רפואת ספורט בבית החולים שערי צדק. המשתתפות החלו את יומן בפעילויות גופניות עם מיטב המדריכים והמכשירים  שיש למועדון כפר המכביה להציע  ולאחר מכאן התכנסו לשיחה מרתקת עם פרופ' קונסטנטיני על הקורלציה האקדמית בין ספורט לבריאות.

פרופ' קונסטנטיני ששבה מהכנס הגדול בעולם לרפואת ספורט והפעם שיתפה את הקהל הישראלי: "מחקרים חדשים שכללו עשרות אלפי נבדקות מאשרים כי פעילות גופנית מפחיתה עד 30% את הסיכוי לחזרתיות סרטן השד ומהווה טיפול מניעתי חשוב ביותר. פעילות גופנית הפכה לחלק מהבסיס הטיפולי למחלות הסרטן בקרב נשים, אבל הדברים תקפים גם לגבי סוגי סרטן נוספים גם בקרב גברים." הרפואה שינתה את עמדתה גם לגבי פעילות גופנית של נשים בהיריון אומרת קונסטנטיני: "כיום הדעה היא שפעילות עדיפה ללא ספר מחוסר פעילות גופנית בזמן היריון. פעילות גופנית משפרת את בריאות התינוקות לכל חייהם. עובר שאמו עסקה בפעילות גופנית יהיה אדם בריא יותר גם בגילאי 30 ו-40, מדובר על השפעות לטווחים ארוכים מאוד. הביטוי הגנטי לפעילות נשים בהיריון, מה הן אכלו ובכמה הן עלו במשקל בתקופת ההיריון, משפיעה על הסיכוי של הילדים להיות בעלי נטייה רבה או פחות להשמנה כבוגרים. אם האימא העלתה בתקופת ההיריון 20 קילו, הסיכוי של הבת שלה להשמין בגיל 40 עולה משמעותית."

עוד נושאים שעלו במפגש: שאלת השתלבות הנשים בספורט המקצועני וסיפורה של האתלטית השנויה במחלוקת קסטר סמניה שרק לפני חודש החליט בית המשפט כי עליה ליטול תרופות להפחתת רמת ההורמון הגברי שלה (טוסטסטרון) אם ברצונה להמשיך להתחרות מול נשים ולא מול גברים. העניין מעורר מחלוקת ולא הגיע לפתרון שכן הערעור כנגד ההחלטה מעלה שאלות קריטיות לגבי בסיס הצידוק להחלטה וכיצד נכון בכלל לקבוע את  הזהות המינית של אדם.  נושאים נוספים שעלו בכנס: האם ריבוי בפעילות גופנית עלולה לפגוע בפיריון הנשים ובמחזור, האם נשים לוחמות נפגעות מפעילותן בשירות הצבאי ועוד.

מחקר ראשון בישראל במסגרת אקדמית - באוניברסיטת אריאל בנושא שימוש בקנביס למטרות פנאי בקרב נשים וגברים ונמצא כי:קיים קשר בין עישון סיגריות לשימוש בקנביס וההתמכרות לניקוטין. מאת: שרית יוכפז

קיים קשר בין עישון סיגריות לשימוש בקנביס

וההתמכרות היא ככל הנראה לניקוטין שבטבק המשמש בעישון קנביס

נמצא גם כי בקרב חילוניים/יות, שאינם/ו בזוגיות צורכים יותר קנביס בשעות הפנאי וכן כי מצב בדידות ולחץ עלולים להגביר את השימוש

מחקר אקדמי ראשון, שנעשה במחלקה לניהול מערכות בריאות באוניברסיטת אריאל ע"י ד"ר מיכאל דור, עופר רגב ועוזרות המחקר במסלול הצטיינות שני דשא וקסניה אברס, נבדקו משתמשי הקנביס למטרות פנאי.

הקנביס הוא החומר הבלתי חוקי הנפוץ ביותר בעולם ונוהגים לצרוך אותו דרך עישון, מזון, אידוי ושמן המופקים מהתפרחת הנקבית של צמח הקנביס.

במחקר השתתפו 521 נשאלים כמדגם מייצג, בגילאי 24-35, מחציתם גברים ומחציתם נשים.

המשתתפים השיבו ל 66 שאלות בשאלון שכלל פרטים דמוגרפיים ושאלות בנושא נהיגה, לחץ, דינמיקה חברתית, היקף שימוש בסיגריות, קנביס וכן התנסות בסמים אחרים.

מטרת המחקר הייתה להציג את נתוני האוכלוסייה המשתמשת בקנביס למטרות פנאי במדינת ישראל.

תוצאות המחקר הצביעו כי שיעור המשתמשים בקנביס כיום, גבוה יחסית בקרב החילוניים/ות, שאינם/ן חיים בזוגיות, והינם/ן ללא ילדים מתחת לגיל 18.

נמצא קשר מובהק סטטיסטית בין עישון סיגריות לשימוש בקנביס כאשר 30% מהמעשנים ציינו כי הם צורכים קנביס, לעומת 4% שאינם מעשנים סיגריות אך צורכים קנביס.

נמצא כי ההתנסות בקנביס אינה מתחילה בגיל ההתבגרות אלא דווקא בגיל מאוחר יותר (49% העידו כי ניסו לראשונה קנביס אחרי גיל 21).

יתרה מכך, נמצא קשר מובהק סטטיסטית בין רמות לחץ גבוהות מהיבטים פנימיים (לחץ נפשי) וחיצוניים (לחץ בעבודה) לשימוש והתנסות בקנביס.

וכן קשר מובהק בין רמת הלחץ שהורגשה לאחרונה לשימוש בקנביס.

בקרב אלו שחשו לחץ במידה רבה מאוד או די רבה 13% עישנו קנביס, בעוד שבקרב אלו שלא חשו לחץ פנימי או חיצוני  - 7% עשנו קנביס.

גם הקשר בין תחושת הבדידות לשימוש בקנביס נמצא מובהק, הומלץ מחקר המשך לבחינת הקשר הסיבתי.

רוב מעשני הקנביס מערבבים את החומר עם הטבק ונתון זה תומך בהשערה כי ההתמכרות היא למעשה התמכרות לניקוטין שבטבק ולא לקנביס עצמו.

מנתונים אלו עולה, כי נכון להיום, הקנביס פחות זמין בקרב בני נוער לעומת הסיגריות. יחד עם זאת הזמינות לקנביס בקרב בני נוער עלולה לגדול ובעתיד יותר בני נוער ישתמשו בקנביס.

ד"ר מיקי דור, היועץ הראשי לקנביס במשרד הבריאות, מרצה בכיר במחלקה למנהל מערכות בריאות באוני' אריאל, מומחה ברפואת משפחה, בעל תארים  במנהל ציבורי ורפואי מאוניברסיטת הרווארד, לשעבר סגן ראש מנהל רפואה וראש אגף בתי החולים.

מנהל מרפאות פליטים - תורם מזמנו וניסיונו כדי להעניק טיפול רפואי לאלה שאינם מסוגלים לשלם - מהגרים ונפגעי סחר בבני אדם. זכה בפרס הנשיא על תרומתו לאוכלוסיות מיוחדות. 

חיים בריא: כיצד מפחיתים את הסיכון למחלות לב? מאת: מומחי התזונה של חברת הרבלייף- שרית יוכפז

בריא:

כיצד מפחיתים את הסיכון למחלות לב?  

מאת: מומחי התזונה של חברת הרבלייף

מחלות לב הן הגורם השני המוביל למוות בישראל. על מנת ליהנות מחיים ארוכים ובריאים, מומלץ  לא להיות שאננים וכבר  עכשיו להתחיל לנהל אורח חיים נכון ובריא.  הסיכון למחלות לב יכול לרדת משמעותית אם שומרים על אורח חיים בריא  והבשורה המשמחת יותר: זה פשוט ממה שאתם חושבים.

לדברי ד"ר יוני ירום, היועץ התזונתי של חברת הרבלייף: "אם ניקח אחריות על החיים שלנו, נוכל להפחית את הסיכון לא רק למחלות לב אלא גם לשבץ, סרטן ומחלות נוספות. תזונה נכונה בגדול, מסייעת במניעת מחלות לב, כוללת הפחתה של שומנים, כולסטרול, נתרן וסוכר והגדלה של צריכת הסיבים התזונתיים".  

מומחי התזונה של הרבלייף מעניקים  את טיפים שבאמצעותם ניתן  לנטרל את גורמי הסיכון המובילים למחלות לב, התקף לב ושבץ:

הפחיתו צריכת נתרן 

נסו להשתמש בפחות מלח כשמבשלים. יש להפחית גם את צריכת המאכלים שחבוי בהם מלח, כמו חטיפים למיניהם, פיסטוקים, בוטנים או גרעינים קלויים עם מלח, ירקות כבושים ועוד.

הפחיתו שומנים

הימנעו ממאכלים מטוגנים ובחרו במקום בבישול, אפייה או אידוי. אם אוכלים בשר, הקפידו לאכול נתחי בשר רזים כמו סינטה, שייטל או כתף.

הפחיתו צריכת כולסטרול 

הימנעו ממאכלים עשירים בשומן רווי, כמו בשר אדום, ביצים, מוצרי חלב מלא וגם חלק מהשמנים הצמחיים, כמו שמן קוקוס או חמאת קקאו. בנוסף, הימנעו ממאכלים שמכילים שומן טרנס. שומן טרנס נחשב למזיק במיוחד, והוא כבר אסור לשימוש במדינות מסוימות, כולל בארצות הברית.

הפחיתו צריכת סוכר 

 במקום לשתות משקאות מתוקים, בחרו במים או בתה לא ממותק. גם במיצי פירות, שנחשבים בריאים על ידי רבים, חבויה כמות גדולה של סוכר, בעוד שאין בהם את הסיבים התזונתיים המזינים. עדיף לבחור במקום בשייק פירות, שיעניק לגוף גם את הסיבים התזונתיים.

אכלו  יותר סיבים תזונתיים 

 פירות וירקות הם דרך נהדרת להשיג סיבים תזונתיים, שמסייעים לגוף בשלל צורות, תוך כדי שמירה על צריכת קלוריות נמוכה. פרט לכל אלה, כדאי לצרוך חומצות שומן אומגה 3, שעוזרות לשמור על בריאות הלב. הגוף לא מייצר אומגה 3, לכן יש לצרוך את חומצות השומן האלה בדרכים אחרות. כדי לקבל את הכמות המומלצת של אומגה 3, כדאי לאכול 3-2 מנות של דגים שומניים בכל שבוע.

שמרו על אורח חיים פעיל

פעילות גופנית היא דרך נהדרת להפחית את הסיכון למחלות לב. נסו לבצע פעילות גופנית לפחות 4-3 פעמים בשבוע, כ-40 דקות בכל פעם, ושלבו רמות עצימות שונות של אימון. פעילות גופנית שמשלבת קבוצות שרירים גדולות כמו שחייה, פילאטיס, יוגה והליכה, עוזרת במיוחד לשמירה על הלב. פעילות גופנית תעזור לכם להוריד את לחץ הדם, להוריד את רמת הכולסטרול בגוף ולשמור על משקל תקין. גם אם אתם לא יכולים להגיע לכמות המומלצת, אל תוותרו. בצעו פעילות גופנית כשאתם יכולים, גם אם מדובר ב-10 דקות בכל פעם. כל פעילות גופנית עדיפה מחוסר פעילות גופנית.

טיפים לאימון המושלם:

קחו נשימה מחקרים רבים מראים שקיים קשר בין מחלות לב לבין לחץ וסטרס. בנוסף להגברת הסיכון למחלות לב, לחץ עלול לגרום גם לכאבי ראש, נדודי שינה ובעיות במערכת העיכול. אנשים שנמצאים תחת לחץ עלולים למצוא את עצמם מעשנים, אוכלים יותר מדי ומפסיקים לבצע פעילות גופנית. מחקר שנערך לאחרונה מצא שהסיכון של אדם לקבל התקף לב עולה פי 5 (!) כשעתיים אחרי התפרצות כעס. אין ספק שקשה להימנע לחלוטין מלחץ וסטרס, אבל יש דרכים שיכולות לעזור לכם לשלוט בלחץ.

בצעו פעילות גופנית באופן קבוע – לפעילות גופנית יש השפעה מרגיעה על הגוף; אם אתם מרגישים לחוצים במיוחד, צאו לטיול קצר או פשוט עצרו ועצמו עיניים לכמה דקות; הקפידו לישון מספיק, לפחות 8-6 שעות שינה בכל לילה.

הימנעו מעישון והפחיתו אלכוהול זה הזמן להיפטר מהרגלים לא בריאים. אם אתם מעשנים, הפסיקו לעשן. אם מישהו בסביבתכם הקרובה מעשן, עודדו אותו להפסיק. נכון, זה קשה, אבל יהיה לכם קשה אפילו יותר להתאושש מהתקף לב או משבץ. סיגריות עלולות לגרום לא רק לסרטן ריאות, הן גם מעלות את הסיכון להתקף לב. עישון של עד 5 סיגריות ביום מעלה את הסיכון להתקף לב ב-40%.

גם אלכוהול עלול במינון גבוה מדי להגדיל את הסיכון למחלות לב, לסרטן ולמחלות אחרות. הוא יכול לגרום לרמת טריגליצרידים גבוהה ולקצב לב לא סדיר. אם אתם שותים אלכוהול, הגבילו את הצריכה שלכם למשקה אחד ביום.